Resep Soup Baso Tahu

Resep Soup Baso Tahu

BAHAN :

300 gram tahu putih, dihaluskan

100 gram udang kupas, dicincang

2 sendok makan tepung terigu

1/2 butir telur

1 sendok teh garam

2 sendok makan minyak

untuk menumis

BAHAN KUAH :

1.250 ml kaldu

150 gram buncis, dipotong-potong

200 gram wortel, dipotong-potong

1 batang daun bawang, dipotong-potong

BUMBU HALUS :

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica

1 1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh pala

CARA MEMBUAT Soup Baso Tahu:

1. Aduk bahan bakso lalu bulatkan, rebus dalam air mendidih hingga terapung, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang kaldu dan biarkan mendidih.

3. Masukkan buncis, wortel, dan bakso tahu. Setelah bumbu meresap, taburkan daun bawang, angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi

Resep Soup Baso Tahu

Resep Soup Baso Goreng

Resep Soup Baso Goreng

BAHAN BAKSO:

200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

3 sendok makan tepung kanji

1 batang daun bawang, diiris halus

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 siung bawang putih, dihaluskan

BAHAN ISI:

200 gram wortel, dipotong miring

100 gram buncis, dipotong 3 cm

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1 tangkai daun seledri, dipotong-potong

1.500 ml kaldu ikan BUMBU HALUS:

3 siung bawang putih

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT Soup Baso Goreng:

1. Aduk bahan bakso hingga kalis sambil dibanting-banting. Bulatkan sebesar kelereng lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.

2. Angkat bakso. Goreng setelah dingin. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu lalu didihkan

4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus sampai sayur matang.

5. Taburkan daun bawang dan seledri. Angkat lalu hidangkan panas.

Untuk 5 porsi

Resep Soup Baso Goreng

Resep Soup Baso Cumi

Resep Soup Baso Cumi

BAHAN BAKSO:

500 gram cumi, cuci bersih

5 sdm air kapur sirih

100 gram tepung sagu

1 putih telur

1 sdt garam

SUP:

1 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang

3 buah udang sedang

2 liter air

3 cm jahe, memarkan

2 batang serai, memarkan

2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk

1 ikat sawi hijau, potong-potong

50 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan

Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

CARA MEMBUAT SOUP BASO CUMI:

1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan.

2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

3. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat. Masukkan dalam air es sebentar, angkat, tiriskan.

4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk.

5. Setelah mendidih, masukkan bakso dan sawi hijau, masak sebentar, angkat.

6. Siapkan mangkuk, isi dengan soun, bakso, dan kuahnya, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Untuk: 6 orang

Resep Soup Baso Cumi

Resep Soup Iga Sapi

Resep Soup Iga Sapi

Bahan :

750 gram iga sapi, potong 3 cm

2 liter air

3 batang daun bawang, iris bulat

5 siung bawang putih, cincang

5 sdm kecap asin

3 cm jahe, memarkan

1 sdt garam

1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

Pelengkap :

dadar telur, iris halus

Cara membuat Soup Iga Sapi:

1. Rebus iga sapi dengan air dan jahe. Gunakan api kecil hingga iga lunak, kurang lebih 1 jam.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, angkat masukkan kedalam kaldu, tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, setelah mendidih kembali, angkat.

3. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan irisan telur dadar.

Untuk : 4 orang

Resep Soup Iga Sapi

Resep Soup Buntut

Resep Soup Buntut

Bahan:

600 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya

2500 ml air

100 gr wortel, potong memanjang 2 cm

150 gr kentang sedang ukurannya, belah empat

1 btg daun bawang, iris halus

2 btg daun seledri, iris halus

1/2 bh pala

3 cm jahe, cincang

minyak goreng

Haluskan:

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Taburan:

Bawang goreng

Daun bawang iris halus

Seledri iris halus

Cara Membuat Soup Buntut:

1. Rebus buntut dengan 1000 ml air sampai terendam, masak hingga mendidih, tiriskan.Buang airnya.

2. Rebus kembali buntut dengan 1500 air bersih, tambahkan jahe, pala, dan daun bawang, rebus hingga lunak dengan api kecil. Ambil buntut, saring kaldunya sebanyak 1000 ml, didihkan, masukkan kembali buntutnya.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan wortel, dan kentang,. Masak hingga matang.

4. Sajikan, taburi bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri di atasnya.

Untuk 4 porsi

Resep Soup Buntut

Resep Soup Seafood

Resep Soup Seafood

Bahan Soup Seafood:

300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat

200 gr udang, kerat punggungnya

5 bh crub stick, iris 3 cm

150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm

100 gr caisim, bersihkan

1 btg daun bawang, potong 1 cm

1000 ml air kaldu

minyak untuk menumis

bawang goreng untuk taburan

Haluskan:

3 siung bawang putih, iris halus

1/2 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat Soup Seafood:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan.

2. Didihkan air kaldu, tuang tumisan bumbu ke dalamnya. Tambahkan tahu, biarkan hingga mendidih.

3. Masukkan cumi, udang, crub stick, dan daun bawang.

4. Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan caisim, aduk sebentar. 5. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya.

Untuk 6 porsi Soup Seafood

Resep Soup Seafood

Barca wins Futsal Championship

In a dramatic overtime 12-10 victory over Mission White, Barca won the futsal playoffs and took the futsal championship trophy home. Barca went undefeated in futsal over the winter, with a perfect winning record.